Значението на диетолога-диетолог в болничното хранене; MCA ОБУЧЕНИЕ
Намесата на диетолога-диетолог (D-N) в управлението на болничната храна е от съществено значение в лечебния процес на хоспитализираните пациенти, по-специално във всичко, което се отнася до техния хранителен статус и диета.
DN е здравен специалист с капацитет да се намесва в диетата на човек или група хора от следните области на действие: хранене при здраве и болести, диетични съвети, изследвания и преподаване, обществено здраве от държавни агенции, компании в хранителен сектор, колективно и социално хранене.
В болничната среда той действа върху диетата на здравия или болен човек или група хора (в случая след медицинска диагноза), като взема предвид физиологични или патологични нужди, непоносимост, лични предпочитания, религиозни вярвания и други социално-икономически характеристики и културен.
Неговите задължения?
Според него Консенсусен документ, изготвени от Консенсусната конференция, съставена от представители на испанските университети, които дават степента, и Испанската асоциация на диетолозите-диетолози, тези функции са:
Общ:
- Участвайте по общ и специализиран начин в организацията, разработването и оценката на дейности, свързани с диететиката и клиничното хранене на болницата.
- Разработване на стандарти за професионално представяне в различните клинични условия.
- Участвайте в програми за продължаващо образование.
- Намесете се в различните модалности на хранителната подкрепа.
- Участвайте в болнични комисии, свързани с храните, храненето и диетологията.
- Управлявайте функциите на старши диетични техници.
- Служат като връзка в координацията и взаимоотношенията на отделението по клинично хранене и диети (UNCD) с хранителната служба и болничната администрация.