Значение на закуската в храненето на деца и юноши
Закуската е първото хранене, което се яде сутрин, и то е, което нарушава часовете на гладуване, които са били по време на сън. Има проучвания, които ни казват, че закуската трябва да се прави между два и три часа след ставане, това за възрастни. Тази препоръка обаче може да не е подходяща за детската популация, тъй като изчакването на детето да направи първото си хранене два часа след ставането, води до това, че останалите часове на хранене, които трябва да направи, не са спазени.
Съвременният живот или поне това, което знаехме, преди да преминем през здравната криза, ни накара да пропуснем закуската. Ускореното темпо на професиите ни накара да напуснем домовете си, без да се храним, а също така да изпратим децата и юношите си в училище или колеж и да получим първото си хранене на първата почивка; Тоест, оставянето им да гладува в продължение на много часове и принуждаването им да закусят след пет или десет минути, времето, през което продължава тази училищна ваканция, и че те обикновено правят ходене или в най-лошия случай бягане.
Тези, които изучават хранителните нужди на децата, смятат, че закуската трябва да осигури повече или по-малко една четвърт от калориите, от които бебето или юношата се нуждаят през деня и, определено, това не се постига за пет минути, освен ако предлаганите храни са с високо съдържание на захар и мазнини, нездравословни възможности.