Значение на закуската при деца Revista Pediatría y Familia

От: Lcda. Изамари Сандовал СантягоДиетолог WIC програма

закуската

Хранителните нужди на децата в предучилищна и училищна възраст са по-големи, затова е необходимо да им се осигури здравословна и балансирана диета. Според възрастта, когато говорим за адекватно хранене в тази популация, това предизвиква загриженост сред специалистите по хранене и диетология да разработят адекватен план за хранене, в допълнение към ефективното предаване на посланието. В програмата WIC имаме задача да обучаваме майки от бременност до навършване на 5-годишна възраст на детето. Така че ние имаме в ръцете си най-добрите етапи на развитие на нашите участници и по този начин постигаме промени в хранителните режими, които ще продължат целия им живот.

Като част от този здравословен начин на живот, закуската винаги играе водеща роля за доброто започване на деня.

Културно малко пуерториканци имат пълна закуска като ежедневие. Родителите се притесняват да създадат различни съчетания в живота на децата си, но една от най-важните съчетания е забравена, къде да поставим графика или времето за закуска?

Закуска, както д-р Уилям Кохран от Американската академия по педиатрия посочва: "Това е първото хранене и то кара тялото да работи през останалата част от деня." Определя се като прекъсване на гладуването между последното хранене през нощта и първото хранене на следващия ден. За съжаление не всички хора приемат закуската като рутина. Д-р Кохран също споменава, че 8-12% от децата в училище пропускат закуската и след това в юношеството тя се увеличава до 20-30%. Познавайки тези данни, трябва да информираме родителите и децата, че тази важна храна не трябва да се изключва. Възрастните и родителите трябва да дават пример всеки ден и да ядат най-важната храна с тях.

Как помага закуската в ежедневната ни дейност?

При децата в предучилищна и училищна възраст подобрява академичните резултати и паметта, което ще доведе до по-добри резултати от тестовете и може ефективно да изпълнява други задачи, също толкова важни за тях. Помага за избягване на раздразнителност, която може да бъде причинена от глад или ранно събуждане. Също така им помага да получат повече внимание през деня.