Значение на микроелементите в спорта - Merkabici
Според съвременните концепции именно храненето определя продължителността и качеството на живот на човек, създава условия за оптимално физическо и психическо развитие, поддържа висока ефективност, повишава способността на организма да се противопоставя на въздействието на неблагоприятните фактори.
Микронутриентите в спорта играят важна роля в представянето на спортистите и ние ще ви го обясним по-долу.
Много учени са съгласни, че недохранването, недостигът през цялата година в диетите на основни макро и микроелементи са се превърнали в един от основните рискови фактори за поддържане на здравето и промяна на функционирането на адаптивните регулаторни системи на организма.
Индекс на съдържанието
Всички микроелементи са важни в спорта
Анализът на диетата на спортистите показва, че хранителният дисбаланс остава един от най-сериозните проблеми.
Тренировъчният процес за квалифицирани спортисти включва дългосрочна, интензивна физическа активност. Такъв режим изисква интензивността на метаболитните процеси, увеличените разходи и нуждата от енергия, витамини и минерали.
Загубата на биоактивни микроелементи води до нарушаване на хомеостазата, което от своя страна ограничава жизнените функции на тялото на спортиста.
Традиционно всички минерални вещества се разделят на две групи: макронутриенти Y. микроелементи. Важно за възстановяване на физическата работоспособност са: калций, магнезий, калий, хром, желязо, цинк и селен .
Сред елементите, изграждащи нашето тяло, калцият се нарежда на пето място след четирите основни елемента: въглерод, кислород, водород и азот . Това е един от основните макроелементи на човешкото тяло.
Калций
Калцият играе важна роля в изграждането на костите. При спортистите калцият е " рисков минерал ". Най-високата му консумация се наблюдава при растеж на костите при юноши и спортисти с високи физически усилия.
Поради динамиката на неговата концентрация, секрецията на кортизол е важна. Спортистите с високи нива на кортизол в кръвта имат загуба на калций.
Характерът на промените в концентрацията на микроелементи отразява функционалното състояние на тялото на спортиста, поради което тези данни могат да се използват като допълнителни диагностични критерии за преценка на интензивността на минералния метаболизъм, както и възможността за своевременно откриване на състояния.
Появата на мускулни крампи след тренировка и състезание изисква допълнителен прием на препарати, съдържащи калций и витамин D.
Магнезий
Магнезият е необходим микроелемент за много биохимични и физиологични процеси. Участва в регулирането на състоянието на клетъчната мембрана и трансмембранния трансфер на калциеви и натриеви йони.
На първо място, той определя нормалното функциониране на нервната система, чиято функция е да контролира дейността на тялото, да координира протичащите в него процеси, да установява връзката на тялото с околната среда и да формира подходящи адаптивни реакции и устойчивост на стрес.
Спортистите са податливи на дефицит на магнезий, това се дължи на продължителен повишен стрес, придружен от загуба на магнезий от мускулните клетки в резултат на увреждане на мускулните влакна, стрес, значителна загуба на магнезий с пот.
Недостигът на магнезий е придружен от повишена умора (психическа и физическа) при нормално натоварване.
Дефицитът на магнезий причинява произволно подреждане на колагеновите влакна, което е основният морфологичен признак на дисплазия на съединителната тъкан.
Процесите на метаболизма на калий и магнезий в организма са толкова свързани, че с намаляване на нивата на магнезий в кръвта, екскрецията на калий от организма се увеличава и на фона на дефицит на магнезий е много трудно да се възстанови нормални нива на калий в кръвта.
Калий
Калият е основният вътреклетъчен катион. Основната функция е образуването на трансмембранен потенциал и разпространението на възможни промени по клетъчната мембрана чрез обмен на натриеви йони по градиент на концентрацията.
Постоянната хипокалиемия е свързана със значително влошаване на сърдечно-съдовата прогноза поради появата на ектопични огнища във вентрикулите на сърцето и удължаване на QT интервала, които се считат за рискови фактори за внезапна смърт.
Причините за хипогликемия при спортисти се дължат на движението на калий от кръвната плазма и извънклетъчното пространство в клетките.
Клинично хипокалиемията се проявява чрез миопатичен синдром: мускулната болка, слабостта и адаптивните способности на тялото са намалени.
Желязо
Желязото е важен микроелемент за нормалното функциониране на тялото на спортиста. Биологичната стойност се определя от гъвкавостта на нейните функции и незаменимия характер на други метали в сложни биохимични процеси.