Златни плодове, суперхрана на инките с лечебни свойства
Актуализирано на 9 януари 2020 г., 13:08 ч.
Те са известни като „златото на Америка“ със своя приятен вкус и голяма антиоксидантна сила. Суперхрана, която се бори с възпалителните и дегенеративни процеси.
Подобно на годжи бери, Плодове от инка или златни плодове Те са местни в района на Амазонка и принадлежат към семейство Solanaceae. Външният му вид е малко по-голям от стафидите; са жълти на цвят и имат сладко-кисел цитрусов вкус.
Семената са били използвани от векове, за да регулират чревния транзит и избягвайте натрупването на токсини в храносмилателния тракт.
И в традиционна медицина на инките, плодовете са били използвани за лечебните си свойства в случаи на рак, левкемия, малария, астма, диабет, дерматит и ревматизъм.
Плодовете на инките, известни също като физалис (Physalis peruviana), рядко се срещат в прясно състояние, тъй като са силно нетрайни плодове. Можем да ги намерим на специализирани пазари или като украса за торти. Най-често срещаната му форма е дехидратирани, Как прекара Обикновено се консумира в мюсли, като мезета, смутита и десерти.
6 рецепти, богати на растителни протеини
Златни плодове, концентрирана енергия
Златните плодове, които днес се отглеждат в Африка, Азия и Тихия океан, както и в Южна Америка, са източник на енергия и малко калории: според Министерството на земеделието на САЩ, 100 г от тези плодове имат само 53 ккал.
Те съдържат аминокиселини (16% от състава му са протеини), фосфор, провитамин А, полезни за зрението; витамин С, за укрепване на имунната система; и витамини от група В като B1, B2, B6, които ни помагат да регулираме въглехидратния цикъл и метаболизма на останалите хранителни вещества и допринасят за здравето на кожата, лигавиците и косата.