Златна рибка хранене
Ако търсите риба с ниско съдържание на мазнини, за да добавите здравословно към вашата диета, изберете дорадо, наричано още делфин дорадо. Министерството на здравеопазването и хуманитарните услуги в Северна Каролина изброява дорадо с ниско съдържание на живак, което го прави по-здравословна алтернатива на рибите с подобен вкус, но които съдържат живак. Включването на дорадо във вашата диета също увеличава консумацията на хранителни вещества, тъй като съдържа полезни минерали, витамини и протеини, необходими за доброто здраве.
Протеини и мазнини
Всяка порция дорадо съдържа 134 калории и повечето от тях идват от протеини. Шест унции риба предлага 31,5 грама протеин, което е 53 процента от дневната нужда от протеин за средностатистическия човек с тегло 150 килограма. Тези протеини ви осигуряват всички аминокиселини, от които се нуждаете, за да образуват основни ензими за вашия клетъчен метаболизъм, да произвеждат хемоглобина, необходим за транспортиране на кислород, и да поддържат здрава мускулна тъкан. Дорадо съдържа и оскъдните 1,2 грама мазнини на порция от 6 унции, което го прави много слаб източник на протеин.
Витамини В5 и В6
Добавете злато към вашата диета, за да увеличите приема на витамини, особено B5 и B6. И двете хранителни вещества помагат за правилното функциониране на вашите клетки, като подпомагат клетъчния метаболизъм. Витамин В6 играе неразделна роля в мозъчната функция, като помага за създаването на невротрансмитери, семейство химикали, които контролират вашето настроение, вашия вътрешен биологичен часовник и други неврологични процеси. От своя страна, витамин В5 помага в производството на хормони. Порция дорадо от 6 унции съдържа 1,3 милиграма витамин В5 и 0,7 милиграма витамин В6. Това е около една четвърт от дневните нужди за витамин В5, както и 54 процента от препоръчителния дневен прием за витамин В6.