Златна куркума мляко палео палео диета
Палео куркума Златно мляко
Днес споделям друга рецепта за добавяне на куркума към вашата палео диета! В отговор на търсенето на рецепти с куркума, добавям това златно мляко от палео куркума към нашия репертоар от рецепти, които включват тази мощна билка. (Предишната рецепта беше супа от тиква с джинджифил и куркума, и се надявам да сте имали възможност да го подготвите!)
Това златно мляко с куркума е отличен начин не само да замените сутрешното си кафе с нещо различно, но и да се възползвате от предимствата на този огромен дар на природата.
Нека си припомним някои от неговите предимства:
- Отлично противовъзпалително (проучване)
- Облекчава болката в костите и артрита
- Подпомага имунната система
- Мощен антиоксидант (проучване)
- СпоредТова студио, Китайската медицина го използва като антидепресант и антистрес, особено за хора с синдром на надбъбречна умора или синдром на HPA дисфункция.
Възползвайте се от терапевтичните свойства на куркумата
За да се възползвате от терапевтичните свойства на куркумата, тя трябва да се активира от пиперин - алкалоидно съединение, намиращо се в черния пипер. Пиперинът увеличава бионаличността на куркума с 2000% (източник). Здравословните мазнини също се препоръчват за допълнително повишаване на тяхната бионаличност, тъй като куркумата е мастноразтворима. Всичко това означава, че за да извлечете максимума от терапевтичните свойства на куркумата, ще трябва да включите тези два важни съ-фактора. В тази рецепта използваме пипер и кокосово масло, за да направим нашата паста от куркума.
Къде да вземете куркума на прах
Ако сте в САЩ ще получите органичната куркума на прах в Thrive Market (онлайн сайт с най-ниските цени, които открих)