Животински протеин в сушено говеждо месо

Животински протеин срещу растителен протеин

-Има разлика в хранителните качества, между двата протеина животинският протеин има всички основни аминокиселини, поради което се счита за протеин с висока биологична стойност, докато растителният протеин няма тази характеристика; за да постигнем пълноценен протеин от растителен произход, трябва да го допълваме с други храни.

сушено

-Друга разлика е хранителната плътност на всяка храна, т.е. количеството протеин, което те концентрират по обем; В месото можем да намерим средно 20 грама протеин на 100 грама, (ххх) във всяко бобово растение откриваме повече от 20 грама, но количеството, което можем да консумираме по време на хранене, е лесно да консумираме 100 грама месо или 2 яйца на един прием, но въпреки това е почти невъзможно да се консумират 100 грама бобови растения или пълнозърнести храни на хранене, средната порция е приблизително 50 грама.