Зеленият чай се бори със затлъстяването (но отнема 10 чаши на ден)
МАДРИД, 16 март (EUROPA PRESS) -
Зеленият чай намалява затлъстяването и няколко възпалителни биомаркери, свързани с лошо здраве. Това става ясно от проучване на държавния университет в Охайо (САЩ), при което мишки, хранени с диета, съдържаща 2 процента екстракт от зелен чай, са получили по-добри резултати в тези раздели.
Ползите изглежда произтичат от по-доброто здраве на червата, което включва по-полезни микроби в червата и по-малка пропускливост в чревната стена, състояние, което обикновено е известно като пропускливост на червата. Накратко, зеленият чай може да стимулира растежа на добри чревни бактерии. Това води до редица ползи, които намаляват риска от затлъстяване.
Зеленият чай има дълга история в азиатските страни и все по-често се възприема на Запад, отчасти заради потенциалните ползи за здравето. Катехините, поредица от противовъзпалителни полифеноли, открити в зеления чай, са свързани с противоракова активност и по-нисък риск от сърдечни и чернодробни заболявания.
Въз основа на този фон изследователите измислят експеримент, изследващ ефектите на зеления чай върху мъжки мишки, хранени с нормална диета и диета с високо съдържание на мазнини, предназначена да предизвика затлъстяване. В продължение на осем седмици половината от животните са приемали диета с високо съдържание на мазнини, а другата половина - нормална. И в двете групи половината са яли екстракт от зелен чай, смесен с храната си.
След това те измерват телесното тегло и мастната тъкан, инсулиновата резистентност и други фактори, включително пропускливостта на червата, състава на чревните микроби или възпалението в червата и мастната тъкан. Мишките, хранени с богата на мазнини диета, допълнена със зелен чай, натрупват около 20 процента по-малко тегло и имат по-ниска инсулинова резистентност, отколкото мишките, хранени с идентична диета без чай.