Зеленият чай помага да отслабнете
Инструменти
- 10/2003
- 4,282
- 9
Зеленият чай помага да отслабнете
Добър термоген, който малцина са знаели: зелен чай
Знаете ли, че има различни типове от вас? и какви свойства и ефекти върху здравето и благосъстоянието ни не са еднакви?
Днес на пазара има три основни вида чай: зелен чай, черен чай и улун или „кафяв чай“. Цветът му се дължи на процеса на окисление, през който се подлага всеки (наричан още процес на ферментация).
Например, зеленият чай се приготвя на пара, или във фурната, или в тиган, като по този начин се предотвратява пълното окисляване и листата остават зелени. Чаят улун е частично ферментирал. Това означава, че в този случай окислението също е частично прекъснато, оставяйки черните си листа, но само по краищата. И накрая, черният чай е този, който е напълно ферментирал, така че листата му са абсолютно черни.
Но в тази бележка ще се позоваваме на зеления чай. В днешно време тя е обект на изследване на много учени, тъй като е открито, че тя помага за отслабване, наред с други благоприятни ефекти върху здравето.
Зеленият чай винаги е бил свързан само с хилядолетна ориенталска практика. Но също така е доказано, че е много мощно оръжие за борба със затлъстяването.
Няколко проучвания показват, че тези, които пият зелен чай три пъти на ден, имат 4% увеличение на дневните си енергийни разходи. И без да се увеличава сърдечната честота на тези хора.
Ето защо се счита за много по-добро средство за отслабване от всяко лекарство, тъй като те могат да причинят неблагоприятни сърдечни ефекти, особено при лица с големи проблеми със затлъстяването, които страдат от хипертония и други сърдечно-съдови усложнения.
Въпреки че вече е бил известен като чудесен антиоксидант, екстрактът от зелен чай помага за тяхното елиминиране. Това не се дължи на малките количества кофеин, открити в чая, тъй като изследваните субекти, които са получавали сходни количества кофеин с тези, открити в зеления чай, не показват никаква промяна в дневните загуби на енергия.
Специалистите обясняват, че има два начина за отслабване: единият е чрез намаляване на консумираното (т.е. диета), а другият чрез увеличаване на енергийните разходи (може да бъде чрез упражнения). Зеленият чай би действал по втория начин, въпреки че засегнатите механизми все още са слабо разбрани.
Изследователите отбелязват, че екстрактът от зелен чай съдържа голямо количество полифеноли. Тези съединения могат да работят заедно с други вещества, за да повишат нивата на окисление и термогенеза, така че тялото да "изгаря" излишните мазнини.
Тези изследвания подчертават следните положителни аспекти на зеления чай:
Не увеличава сърдечната честота.
Стимулира термогенезата и окисляването на мазнините.
Произвежда значително увеличение (4%) на дневните енергийни разходи.
Каква е обичайната доза?
* Много от проучванията, документиращи ползите за здравето от зеления чай, се основават на количеството зелен чай, което се пие често в азиатските страни - около три чаши на ден (осигурявайки 240 до 320 mg полифеноли). Други проучвания обаче предполагат, че са необходими до 10 чаши на ден за забележими ползи (например профилактика на рака) от зеления чай.
* За да приготвите чая, комбинирайте 1 чаена лъжичка (5 грама) листа от зелен чай с чаша (250 ml) вряща вода и го оставете да втаса в продължение на три минути.
* Има стандартизирани екстракти, които съдържат общо до 97% полифеноли. Една таблетка или капсула с 300 до 350 mg екстракт от зелен чай може да осигури същото количество полифеноли като три чаши зелен чай. Много от тези стандартизирани продукти са без кофеин.