Зелени листа за опаковане - Nutri Diet
The зелени листа не само са вкусни, богата на хранителни вещества като желязо и витамини и кулинарни възможности, подходящи за приготвяне на салати и настойки; както добре служат като опаковъчен материал за други чинели изискан.
Някои от тези листа са идеален за пара, добре покриват и те ароматизират различни храни по хранителен начин и без да променят свойствата им - напротив, те само ги подобряват-.
Ето 6 вида листове, препоръчани за тази цел:
Листа от авокадо.- Богат на мазнини и витамин Е, Тези листа са местни в Америка и са широко използвани в Оаксаканска и чиапанеканска кухни от Мексико. Те представят a леко сладък вкус и се използват за увиване на тамале и парчета месо; както добре те се използват за подправяне на боб и кесадили.
Водорасли.- Богат на минерали и витамини, водораслите са типично за ориенталската храна, главно в ястия като суши и като гарнитура и декорация към други японски и китайски храни. Цветът на водораслите може да варира между зелен, кафяв или червен.