Зеленчукови сосове със сосове - БОЖЕСТВЕНА КОЦИНА Рецепта

коцина
Зеленчуковите сосове със сосове решават бърза, здравословна и вкусна закуска за няколко минути. Тук ви съветваме как да ги приготвите и сервирате с различни сосове.

Като основно правило по-подходящи зеленчуци за приготвяне на тава от crudités са всички онези, които могат да се консумират сурови. Имайте предвид, че те трябва да бъдат твърди и да не се влошават или ръждясват след като бъдат отрязани.

  • Препоръчителни зеленчуци: Репички. Тиквички Зелени аспержи. Целина. Целина. Морков. Краставица. Ивици червен или зелен пипер. Чери домати. Листа на ендивия или пъпки от маруля.
  • Зеленчуци не се препоръчват: Патладжани (те не могат да се консумират сурови). Артишок Бели аспержи. Зелен боб. Тиква. Ряпа. По принцип зеленчуците, които са твърде твърди или които не трябва да се консумират сурови.

Преди всичко трябва Нарежете зеленчуците на ленти, които не са твърде дебели. Някои зеленчуци, като зелени аспержи, репички или чери домати, могат да бъдат оставени цели, по ваш вкус. Репичките или чери доматите могат да се набодат с аплито, като чупа чуп, за да е по-лесно да ги потопите в соса.

Когато се представят зеленчуците, те се подреждат спретнато в чиния. До тях трябва да поставите сосове в същата тава за сервиране, както можете да видите на снимките.