Зеленчукови рулца с фъстъчен сос

Прави 12 порции (от 1 ролка)

СЪСТАВКИ

Пролетни рулца

• 1 чаша настъргано зеле
• 1 чаша моркови, настъргани
• 1 чаша краставица белена, семена и кубчета
• ¼ чаша прясна кориандър, нарязан
• 1 зелен лук, смлян
• 12 порции тесто за пролетно руло (по 9 грама)

Фъстъчен сос

• ¼ чаша фъстъчено масло, микровълнова печка за 30 секунди
• 3 супени лъжици соев сос без глутен
• 3 супени лъжици оризов винен оцет
• 2 супени лъжици гореща вода
• 1 супена лъжица масло от рапица
• ¼ чаена лъжичка червен пипер, натрошен
• 1 скилидка чесън, смляна
• 2 супени лъжици млян пресен кориандър

---