ЗЕЛЕНЧУКОВИ КЮФТЕНИ С ОРИЗ И СПИНАЧ - Логическа диета

зеленчукови

Днес ви нося това рецепта МНОГО БОГАТ, МНОГО ЛЕК И се чувства страхотно. Подходящ е и за всеядни, флекситарианци, вегетарианци, а също и за вегани!

Съставки за 4 човека:

* 100 г текстурирана соя

* 200 г патладжан (1 среден патладжан)

* 200-300гр спанак

* 400 г варен кафяв ориз (можете да го приготвите у дома или да го купите готов за пиене)

* 50g галета

* 50 мл напитка от овесени ядки (1 малка чаша или по-малко - необходимото за оформяне на тестото)

* 50г пълнозърнесто брашно

* Екстра върджин зехтин, черен пипер и сол

Съставки по избор:

* Всеки друг зеленчук, можете да го дадете на въображението или да сложите тези, които ви харесват най-много 😉

Подготовка (за половин час.):

Поставяме текстурираната соя да се накисва във вряща вода (оставяме около 5-10 минути)