Зеленчуков щрудел - ThermoRecipes

С тази зеленчуков щрудел Представям различен и оригинален начин за консумация на тиквички и патладжани. И е, че сме в сезон и трябва да се възползваме от неговото качество и добра цена.

щрудел

Ще смесим тези продукти с лук, ароматна билка и, разбира се, с сирене, това ще му придаде още по-специален вкус. И всичко това обвито в маса, като по този начин се получава солен щрудел.

Хареса ли ви щруделът с ябълки? Е, да видим за какво мислите днес.

Зеленчуков щрудел

Нов зеленчуков щрудел, който ще се хареса на всички. Зеленчуците, сиренето и тестото го правят вкусна и много оригинална солена торта.

  • Асчен Хименес
  • Тип рецепта: предястия
  • Калории: 275
  • Време за приготвяне: 2Н
  • Време за готвене: 30M
  • Общо време: 2H 30M

Съставки

  • Някои листа босилек измити и изсушени
  • 200 г сладкарско брашно
  • 200 г рикота или извара
  • 50g вода
  • Половин чаена лъжичка сол

За пълнежа:

  • 200 g сирене (имам Provolone, но можете да използвате друго, например полу-втвърдено)
  • 450 г патладжан
  • 100 г тиквички
  • 100 г чери домати
  • Малко магданоз
  • 1 пролетен лук или лук
  • 1 скилидка чесън
  • 30 г екстра върджин зехтин за пържене
  • Сол
  • Пипер (по избор)
  • Някои листа босилек

  • Малко масло за боядисване на повърхността на тестото

Подготовка

Поставяме всички съставки на тестото в чашата. Месим програмиране 30 секунди, скорост 6.