Зеленчуков щрудел - по-добър със здравето

зеленчуков

Зеленчуковият щрудел Това е пълнена паста, която позволява голямо разнообразие от комбинации и препарати. Щрудел е високо ценен във вегетарианската кухня. Освен това ни напомня за най-добрите рецепти на италианската или немската кухня. Той има средно време за приготвяне и трудност, но може да бъде постигнат с лесно достъпни съставки.

Като цяло, най-голямата трудност при приготвянето на зеленчуков щрудел се крие в приготвянето на тестото у дома. въпреки това, на пазара има много предварително приготвени варианти, като този, който ще използваме, за да направим този препарат.

Съставки за зеленчуков щрудел

  • 4 листа фило сладкиши
  • 1 пролетен лук
  • 1 праз
  • Морков
  • 1 супена лъжица нарязани гъби
  • Половин червен червен пипер
  • 1 тиквичка
  • 1 голямо яйце
  • Екстра върджин зехтин
  • Пресен грах
  • Пресен боб
  • 200 мл растителна сметана
  • Сол, черен пипер и индийско орехче

Приготвяне на пълнежа

Тази рецепта е много лесна за приготвяне. За него, трябва да вземете предвид времето за готвене на всяка от съставките. Като ястие с такова голямо разнообразие от зеленчуци, внимавайте да не оставите някои сурови или да не препечете други.

Първото нещо, което трябва да направите, е да загреете фурната до 200 ° C. Тогава отстранете кожата от зеленчуците и ги нарежете на ивични ивици. Задушете ги в тиган, като използвате супена лъжица зехтин. Преди да извършите този процес, трябва да ги включите по твърдост, като дадете приоритет на тези, които имат по-дълго време за готвене.