Зеленчук с повече протеини, отколкото месо; Луксономистът

Зеленчук с повече протеини, отколкото месо

Допреди няколко години в кухнята беше рядък и труден зеленчук. Днес картината е съвсем различна. Този изключително гъвкав зеленчук има отлична репутация и е в менюто на много испански домакинства. Подобен на външен вид на кейл, съдържа повече желязо от месото и повече калций от млякото, в допълнение към голям обем желязо и фибри. Кейл е зеленчук, който няма почти никакви калории и има много антиоксидантни свойства благодарение на него високо ниво на витамин С, което помага за функционирането на имунната система и витамин К, който допринася за нормалното съсирване на кръвта и поддържането на костите.

отколкото

Универсалността му при готвене също благоприятства популярността му. Може да се насладите в салата, варени, пържени или в смутита. От полетата на Мурсия и Канарските острови, Mercadona предлага тази суперхрана, готова за консумация, вече нарязана и измита, в торбички от 200 грама.