Зеленчуците тиквички вече се възползват от този здравословен зеленчук
Действа като юфка, може да се пълни с други съставки и е зеленчук, пълен със свойства за тялото. Открийте причините да го включите в диетата си
С множество полезни свойства за тялото и предлага страхотно гъвкавост в кухнята, на тиквички Зеленчукът е да се вземе предвид, за да се включи в здравословната диета и по този начин да се съставят безброй ястия с различни текстури и комбинации. Причини, поради които в Alimente ще проучим всичко, което този зеленчук може да допринесе, така че често срещано в Европа, към нашата храна. Както на хранително, така и на гастрономическо ниво.
С антиоксиданти и съюзник за диетата
Тиквичките са съставка, която има голям принос от витамини, минерали, антиоксиданти и фибри. Всичко това в замяна на малко калории, тъй като голяма част от състава му се състои от вода. По-конкретно, и като се използва базата данни на Министерството на земеделието на САЩ като справка, 100 грама от този зеленчук предлагат следните хранителни вещества:
- Калории: 17
- Протеин: 1,21 грама
- Мазнини: 0,32 грама
- Въглехидрати: 3,1 грама
- Фибри: 1 грама
- Желязо: 8,4% от препоръчителното дневно количество
- Калий: 11,5% от препоръчителното дневно количество
- Витамин А: 5,3% от препоръчителното дневно количество
- Витамин С: 15,4% от препоръчителното дневно количество
Така че вашият ниска калорична плътност ви позволява да споделяте добра доза микроелементи, без да добавяте енергия към нашата диета, тъй като порция от около 250 грама не отчита дори около 50 калории, но адекватна част от калий, желязо, фибри и витамин С, например. Съдържанието му в антиоксиданти е един от най-интересните елементи на тиквичките, тъй като те са богати на каротеноиди. Те могат да предпазят тялото срещу различни видове рак и да имат благоприятно въздействие върху кожата, очите и сърцето, както показва проучване, публикувано през 2014 г. в списание „Хранителни вещества“.
Съдържанието му на антиоксиданти е много интересно, с големи количества каротеноиди
Също така, за своите прием на фибри и вода, което го прави храна с ниско съдържание на въглехидрати, идеално е да задоволите себе си и да контролирате глада, нещо много полезно при спазване на диети, чиято основна цел е да отслабнете или да поддържате тегло. По този начин той стабилизира нивата на глюкозата, за да избегне скокове на инсулин и да контролира апетита. Следователно консумацията на този вид зеленчуци може да бъде от полза за отслабване, както е показано от проучване, публикувано в престижното списание „PLoS“.