Зеленчуци: основна храна в диетата на бебета и деца

бебета

Това, което наричаме зеленчуци или зеленчуци са годни за консумация части от различни растения. Например ядем:

  • Estate: ряпа, моркови, цвекло, .
  • електрически крушки: лук, чесън, праз.
  • Стъбла: аспержи.
  • Листа: маруля, манголд, спанак.
  • цветя: карфиол, артишок, броколи.
  • Плодове: домат, патладжан, тиква, тиквички, краставица.

Състоят се предимно от вода (между 70 и 90%) и захари (разтворим или неразтворим като фибри). Те почти не съдържат мазнини или протеини.