ЗЕЛЕНЧУЦИ БЕРЕНИ

* Туршиите са храни, които са ферментирали в саламура (вода и сол), запазвайки свойствата им за по-дълго.

* Те имат добродетелта да се детоксикират, помагат на жлъчния мехур да отделя повече жлъчка и усвоява по-добре мазнините.

* Те са съюзници на червата ни, като се превърнат в пробиотик, като по този начин укрепват имунната ни система.

* Въпреки че киселите краставички са нискокалорични и много богати на хранителни вещества, те също имат противопоказания за хора с хипертония или хора с бъбречни проблеми, поради количеството сол, в което са били дъбени.

Зърна пипер на вкус