Зелена супа как да се храним здравословно за минути

Яденето на зеленчуци е по-лесно, отколкото си мислите, ако сте от хората, които ядат зелено, е малко трудно. Защото да, има и ястия отвъд салатите, ако целта ви е да увеличите консумацията на този вид храна. За любителите на ястия с лъжица имаме перфектна опция, която също има като съставка зеленчук, който със сигурност не ядете редовно: зеле.

Този сорт зеле започва да се използва в кухнята преди хиляди години, тъй като гърците и римляните вече са консумирали този вид зеленчук, който се е считал за суровина, запазена само за тези, които могат да си го позволят. Техните предци са били диви зеле, които благодарение на способността на листата си да съхраняват вода, са успели да оцелеят в студени и сухи места. Те са пристигнали в Европа през Средновековието и тяхното използване е станало широко разпространено в голяма част от планетата. В момента Китай е основният производител на зеле.

Почти бял на цвят и бледозелени тонове, той почти няма калории и се характеризира с липсата на мазнини, поради което присъства в много диети за отслабване. Съдържанието на фибри е високо, както и антиоксиданти, йод и фосфор (наред с други). Освен това и поради количеството вода, което съхранява вътре, това ни помага да останем хидратирани. С тези характеристики смеете ли с този зеленчук? Зелевата супа, която предлагаме по-долу, е проста и можете да я приготвите бързо (много е добра!). Ние ви казваме как да го направите.

---