Зелена салата с портокал

Зеленчуци и плодове

салата

Приблизително време: 20 минути

За 4 човека

Една четвърт зеле много прясно и нежно, ако може да е от по-добро биологично земеделие.

малко смлян кимион, на вкус

зехтин

омагьосани солени цветя

1 тире лимон (по желание)

Зелена салата с портокал-

„Зелето са цветя,

които са родени да ни излекуват

и ни радвайте "

Първо нарежете и измийте добре зелето, оставете го във вода с пръскане на оцет за 5 '. Изплакваме добре и отстраняваме излишната вода със зеленчукова центрофуга; ще бъде по-богато. Поставяме го в купа и добавяме накълцания портокал, кимиона, олиото и цветната сол.