Зелена салата с чесън - Гурме

Основната съставка на тази салата е карфиол, зеленчук, който съдържа почти никакви калории, но е много богат на витамини, минерали и антиоксидантни вещества. Следователно това ястие е подходящо за всяка възрастова група и е идеално за включване в диети за контрол на теглото.

Хранителна информация

Нарязваме зелето много ситно, измиваме го добре и поставяме в стъклен или глинен съд. Добавете малко вода и подправете с оцет и сол. Нарязваме чесъна много ситно и ги запържваме в тиган в малко зехтин.

Когато чесънът започне да кафяв, добавете съдържанието на тигана към зелето. Изваждаме и сервираме веднага.

Ако не ви харесва миризмата, която карфиолът издава, когато го готвите, сложете парче хляб във водата за готвене.

Зелето е зеленчук, който принадлежи към семейство Кръстоцветни и е екзотично растение, което се отглежда по целия свят и през цялата година. Миризмата му е интензивна и може да се възприеме от разстояние.

---