Зелен чай срещу затлъстяването - BBC News World
Съединение, открито в зеления чай, намалява наддаването на тегло на мишки, хранени с диета с високо съдържание на мазнини, почти наполовина, разкрива проучване.
Източник на изображение, SPL
Зеленият чай съдържа епигалокатехин-3-галат, мощен антиоксидант.
Според учени от Penn State University, в САЩ, съединението, наречено епигалокатехин-3-галат (EGCG), изглежда действа, като ограничава усвояването на мазнините в тялото.
И може да служи като инструмент в борбата срещу затлъстяването при хората, се посочва в изследването, публикувано в списание Obesity..
В проучването учените хранеха две групи мишки - всички със затлъстяване - диета с високо съдържание на мазнини.
Една от групите също получи, като част от диетата си, добавка за EGCG.
Резултатите показват, че тези, които са приемали добавката, са наддавали много по-бавно (45%) от другата група животни, които са се хранили по същия начин.
В допълнение към увеличаването на по-малко тегло, мишките от групата на добавките показват 31% увеличение на нивото на фекалните липиди (мазнини в изпражненията), което показва, казват изследователите, че EGCG ограничава абсорбцията на мазнини.
"Нашите резултати показват, че ако допълвате (диетата) с EGCG или зелен чай, напълнявате по-бавно", казва д-р Джошуа Ламберт, който ръководи проучването.
"Това изглежда има двоен обхват. Първо, EGCG намалява способността да абсорбира мазнини и, второ, подобрява способността да се използва мазнина", добавя изследователят.