Зелен чай - Spicytea

The Зелен чай (традиционен китайски: 綠茶, опростен китайски: 绿茶, пинин: Lǜ chá) е вид чай от Camellia sinensis, който е имал минимално окисляване без ферментация по време на обработката му. Листата събират пресни. След изпичане те се пресоват, валцуват, смачкват и изсушават. Основните страни производители на зелен чай са Китай, Япония и Виетнам.

Зеленият чай се счита за по-здравословен, защото съдържа голямо количество антиоксиданти Също така допринася за отслабване по естествен път, подобряване на клетъчната функция на тялото, почистване и разкрасяване на кожата. Зеленият чай, тъй като не е ферментирал, запазва непокътнатите витамини, антиоксиданти и лечебни компоненти, съществуващи в листата; вкусът на зеления чай той е мек и деликатен, но има недвусмислено тяло, което при вкус усещате същността на растението.

Чисто зелени чайове в Spicytea

Виетнамски зелен чай (BIO)

вливане Време

Нарича се още "Тау Чуа-Лай Чау"
на виетнамски. Листата на тази рядкост
идват от чаените дървета Tuyet San до
десет метра висок, расте в
планини от Северен Виетнам на височина
от около 1500 метра. Върховете на
планините са в дебели облаци. Тези
почти идеални условия гарантират a
постоянно и много добро качество. Този чай е
характеризиращ се с много красиво листо
увита и фина, гладка чаша.

Температура на вливане: 75C

Време за накисване: 3-5 мин

Печен японски зелен чай Kukicha (BIO)

Kukicha (茎 茶), или чай от клони, наричан още bōcha (棒 茶) или зимен чай, е смес от чайове, направени от дръжки, стъбла и клонки чай от производството на чай Sencha или Bancha.

Когато идва от производството на гьокуро, то носи името каригане (雁 ヶ 音/か り が ね) или Шираоре (白 折/し ら お れ).

Чай с много ниско съдържание на теин, кехлибарен цвят и мек аромат се препоръчва по всяко време на деня.

В Япония все още се смята от мнозина за селска напитка, тъй като традиционно се консумира от фермери, които продават произведените от тях листни чайове.

Освен че има реминерализиращо и алкализиращо действие, чаша кукича е добър източник на калций, цинк, селен, мед, манган и флуорид. Също така е богат на витамини от група В, витамини С и А, флавоноиди и катехини.

Температура на вливане: 80C