Зеле - Свойства на зелето

Зелето е зеленчук, който съдържа 1,38 грама протеин, 4,18 грама въглехидрати, 4,14 грама захар на 100 грама и няма мазнини, като осигурява 30,20 калории в диетата. Сред хранителните му вещества са също витамините К, С, В9 и В7.

Тази страница събира информация за хранителните факти и други свойства на зелето като обобщение. Тук можете да намерите информация за протеините, витамините и минералите на зелето, както и за други хранителни вещества като фибри, калории или холестерол.

Пропорциите на хранителните вещества в зелето могат да варират в зависимост от вида и количеството на зеленчука, както и други фактори, които могат да се намесят в модификацията на хранителните му вещества. Не забравяйте, че в зависимост от приготвянето на зелето, неговите свойства и хранителни характеристики могат да варират.

Можете да използвате тази информация, за да знаете приноса на вашата или друга храна във вашата диета. Тази информация може да ви помогне да се храните по-добре, като приготвяте рецепти със здравословно и питателно зеле, но информацията за тази и други храни е получена от различни източници и може да не е напълно точна, затова трябва да се консултирате с вашия лекар или диетолог, преди да започнете режим или извършване на драстични промени във вашата диета.

На тази страница можете да намерите и характеристиките на зелето с други храни.

Зелеви свойства

Сред храните от категорията зеленчуци и зеленчуци, които имаме на разположение сред храните в обичайния ни магазин или супермаркет, е зелето.

Тази храна принадлежи към групата на пресните зеленчуци.

По-долу можете да видите информация за хранителните характеристики, свойствата и ползите, които зелето носи в тялото ви, както и за количеството на всеки от основните му хранителни вещества.

Зелето е храна, богата на витамин К от 100 g. от този зеленчук съдържа 70 ug. витамин К.

Сред хранителните свойства на зелето трябва да се отбележи, че 100 грама зеле имат следните хранителни вещества:

0,41 mg. от желязо.
1,38 g. протеин.
45 mg. калций.
2,96 g. фибри.
255 mg. калий.
3 mg. йод.
0,22 mg. цинк.
4,18 g. въглехидрати.
14 mg. магнезий.
12 mg. на натрий.
12 ug. витамин А.
0,04 mg. витамин В1.
0,05 mg. витамин В2.
0,73 mg. витамин В3.
0,21 ug. витамин В5.
0,19 mg. витамин В6.
3,10 ug. витамин В7.
31 ug. витамин В9.
0 ug. витамин В12.
48 mg. витамин Ц.
0 ug. витамин D.
1,70 mg. витамин Е.
36 mg. фосфор.
30,20 ккал. калории.
0 mg. холестерол.
0,20 g. на мазнини.
4,14 g. захар.
22 mg. пурини.