Зеле с колбаси - БОЖЕСТВЕНА КУХНЯ Рецепта
С тази рецепта за зеле с колбаси можете също да приготвите грах или боб.
СЪСТАВКИ
- 1 малко зеле (по-добре, ако е китайско зеле, но можете да използвате всеки друг вид зеле, къдраво, бяло ...)
- 12 колбаси по ваш вкус, франкфуртски, пресни ... или по-малко, ако са големите
- 1 малка глава лук
- 3 скилидки чесън
- 1/2 килограм домат белен и едро нарязан
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- Зехтин
- Сол, 1 дафинов лист, черен пипер и червен пипер
ПОДГОТОВКА на зеле с наденица
- Почистете зелето, нарежете го дебело и го гответе във вода с пръскачка оцет и дафинов лист, докато стане нежно, но цяло.
- Сложете в тиган с олиото, за да браконие ситно нарязания лук с каймата чесън, добавете червения пипер и в момента доматите и гответе няколко минути.
- Нарежете колбасите и добавете към тигана. Добавете зелето много добре отцедено. Разбъркайте всичко заедно за няколко минути и сервирайте.