Зехтин веднъж седмично, свързан с по-малък шанс за съсирване на кръвта
Според проучване тази храна намалява натрупването на плака, която запушва артериите,
В група здрави, но затлъстели възрастни, приемането на зехтин поне веднъж седмично е свързано с намалена активност на тромбоцитите в кръвта, което може да намали склонността на кръвта да се съсирва и да блокира притока на кръв, според a Предварително разследване представен на научните сесии през 2019 г. относно начина на живот и кардиометаболитното здраве на Американската асоциация за сърдечна епидемиология и профилактика.
Тромбоцитите са фрагменти от кръвни клетки, които се слепват и образуват бучки и съсиреци при активиране. Те допринасят за натрупване на плака, което запушва артериите, Известно като атеросклероза, заболяването, което е в основата на повечето инфаркти и инсулти, според водещия автор на изследването Шон П. Хефрон, асистент в Медицинския факултет на Нюйоркския университет (NYU) на английски език, в САЩ и Центъра за превенцията на сърдечно-съдови заболявания на Университета в Ню Йорк.
Свързани новини
Използвайки проучвания за честотата на храните, изследователите определят колко често участниците в проучването със затлъстяване, непушене и недиабетно питие пият зехтин. Средната възраст на участниците е 32,2 години, а техният среден индекс на телесна маса (ИТМ) е 44,1. Затлъстяването се определя като индекс на телесна маса (мярка за телесно тегло), по-голям от 30.