Здравословното пазаруване изброява храните, които не могат да липсват това лято във вашата килера

Свързани новини

Лятото е време, когато се отпускаме или ние напълно променяме някои от нашите обичаи всеки ден. Ако говорим за храна, празниците ни канят да закусваме повече и понякога да се храним по-зле. Ако имаме тенденция и да наддаваме, често грешим, като решаваме, че ще се тревожим за това отново, когато се върнем към обичайната си рутина през есента. Това е грешен умствен модел, който е трудно да се промени, обяснява диетологът Хосе Луис Самбийт, който препоръчва не забравяйте мащабаи се претеглете през тези месеци, за да не се уплашите много през септември.

Също така е много важно да изберете здравословни и вкусни храни, които изпълняват най-важната функция в този момент: подхранваме и освежаваме.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Поставете черни чейтуни в живота си

Черната маслина винаги е била там, но не всеки я използва, освен за да я постави като финален завършек на пицата. Този плод обаче е много повече от това, казва д-р Самбийт, тъй като има висококачествени мастни киселини моно ненаситени и е особено вкусно.

Лятото е подходящо време за включете го по мажоритарен начин към хранителните навици. Приготвянето на черна маслинова тапенада, използването й като част от салата от домати, фета и риган и добавянето й към ястия с месо и риба са само няколко опции, за да направите този продукт още един в списъка си за пазаруване. Благодарение на печената пица е известно, че вкусът на черните маслини перфектно издържа на високи температури на готвене.

Гаспачо, разбира се, но здрав

Gazpacho, лятна класика, към която да добавите различен щрих от гледна точка на храненето. Суровите домати и чушките имат протеин, предупреждава José Luís Sambeat, лектин, който може да стимулира възпалението в тялото. Поради тази причина яденето на домати, когато страдате от пристъпи на подагра, увеличава тежестта на този процес, по същия начин, ако имате склонност към артрит или възпаление, трябва да ограничите приема му в суров вид.

Лектинът е протеин, който се инактивира веднага щом тези храни се нагреят. Ето защо би било удобно, препоръчва експертът, преди да направите гаспачо, бланширайте доматите и чушките за половин минута за да обезсили негативните ефекти на този протеин. След като приключите, можете да направите традиционната рецепта за гаспачо и след това да го поставите да се охлади. Нагряването на тези храни едва ли води до хранителни загуби в останалите хранителни компоненти.

Да се пие, инфузия на джинджифил и лимон

Нискокалоричен и богат на етерични масла, коренът от джинджифил има голям брой полезни свойства към здравето. Той е противовъзпалителен, както и антиоксидант; повишава защитните сили и насърчава храносмилането, успокоявайки леките болки в стомаха.

За да го приготвите, трябва да купите пълен корен от джинджифил, да го нарежете на филийки, да го готвите в литър или литър и половина вода за около десет минути и след това да го оставите да си почине, докато достигне стайна температура. Това е моментът, в който трябва да добавите лимоновия сок и малко подсладител.

След като го приберете в хладилника и изчакате да изстине, можете пийте инфузията през целия ден. Неговият леко пикантен вкус ще помогне за успокояване на глада.

Иновирайте със салатите си