Здравословно задушено говеждо месо, кето, нисковъглехидратно

Много вкусна запеканка от говеждо месо, която също е здравословна, кето и с ниско съдържание на въглехидрати. Една от най-добрите ми рецепти за говеждо месо, идеална е за делнична вечеря.

Когато не съм сигурен какво да приготвя за вечеря, приготвям този лесен и здравословен говежд гювеч.

Това е кето и ниско съдържание на въглехидрати, нискокалорични също, ако това ви тревожи. Най-важното е, че е вкусно!

Винаги имам опаковано с вакуум говеждо месо в хладилника. Много е удобно. Използвам го, за да направя много вкусни рецепти, като тези:

Съставките, от които ще се нуждаете

Ще ви трябват само няколко прости съставки, когато правите тази вкусна рецепта за говеждо месо:

Мляно говеждо (използвам допълнително постно)
Сол и черен пипер
Подправки: чесън на прах, лук на прах, лют червен пипер
Крем сирене (използвам нискомаслено)
Натрошено сирене чедър
магданоз за украса

Как се прави запеканка от говеждо месо?

Тази рецепта е много лесна! Включих подробни инструкции в картата с рецепти по-долу. Ето основните стъпки:

Бързо запържете говеждото месо с някои подправки.
Смесете малко крема сирене и натрошено сирене чедър.
Прехвърлете в тенджера и поръсете с още малко сирене.
След това печете, докато сиренето се разтопи.

Умишлено не включвам нарязан лук в тази рецепта, защото е толкова вкусен с лук на прах и е много по-лесно да не се занимавате с нарязване на лук.

Можете, разбира се, да добавите лук със средни кубчета, когато месото потъмнее! Може би не си толкова мързелив, колкото аз. 😉

Здравословна рецепта ли е?

Мисля че е. Тази запеканка от говеждо месо е направена с толкова кратък и здравословен списък от съставки. Основно говеждо месо, крема сирене, сирене чедър и подправки.

Прясното сурово червено месо е питателно. И освен ако нямате специфичен проблем, който изисква да ограничите наситените мазнини, млечните продукти - дори пълномаслените - са не само безвредни за повечето здрави хора според последните изследвания, но дори полезни.

Защо използвате нискомаслени съставки?

Винаги съм купувал постно говеждо месо (85% постно). Но наскоро започнах да експериментирам с използването на екстра постно (93% постно) говеждо месо. В много рецепти за говеждо месо така или иначе накрая изцеждам мазнините. Така че всъщност има смисъл да се използва по-постно говеждо месо.

През годините на хранене с ниско съдържание на въглехидрати, също бавно осъзнах, че има твърде много мазнини. Не мисля, че можете да преяждате в пренебрежение (както мазнини, така и калории) и да очаквате да не напълнявате, дори на диета с ниско съдържание на въглехидрати или кетогенна диета.