Здравословно хранене, според Henri Joyeux

Възприемането на добри хранителни навици е от съществено значение за нашето здраве

Връзката между да имаш добри хранителни навици и е доказано намаляването на риска от страдание от някои заболявания. Всъщност преди почти три хиляди години Хипократ вече каза „нека вашата храна да бъде вашето лекарство".

според

По този начин много лекари настояват за трябва да се храните добре за предотвратяване на болести. Такъв е случаят с Анри Джою. Този френски лекар е експерт по рак и хранене. Неговата книга Яжте добре днес, живейте по-добре утре, публикувана в Испания от Редакционна планета (@planetadelibros) през 2017 г., се счита за библията за здравословното хранене. В него той събира съвети и препоръки, за да се храни по-добре и така да постигне добро здраве.

Хранителни съвети

Joyeux се опитва да обобщи какви промени трябва да направим в хранителните си навици, за да ги направим по-здрави. Самият той предупреждава, че те изглеждат лесни за осиновяване, но че те могат да бъдат по-трудни, отколкото изглежда и лошите навици в крайна сметка се връщат.

Първият от тези съвети е намаляване на храните от животински произход, които трябва да бъдат заменени с продукти от растителен произход. Например консумирайте по-малко червено месо и го заменете с повече бяло месо от животни с два крака. Той също така препоръчва да се увеличи консумацията на риба и морски дарове прясно, за предпочитане уловено в открито море.