Здравословно хранене овесени люспи
Овесът е богат на протеини с висока биологична стойност, въглехидрати, мазнини и голям брой витамини, микроелементи и минерали. Тази зърнена култура е в основата на диетата на много цивилизации (азиатска, ирландска, шотландска и др.), Тъй като овесът представлява една от най-пълноценните зърнени култури заради своите енергийни и хранителни качества.
Съдържание на овес
Освен витамини, минерали, микроелементи и фибри, овесът осигурява голямо количество енергия и е храна незаменим за бегачите. Съдържанието му на макроелементи:
- Мастни киселини: Тази зърнена култура има най-висок процент растителни мазнини на 100 грама, покривайки 1/3 от ежедневните ви нужди (65% от ненаситените мастни киселини и 35% от линолевата киселина).
- Въглехидрати: овесът съдържа бавно усвояващи се и лесно усвояващи се въглехидрати, тоест осигурява дълго време енергия, избягвайки дефицит на глюкоза и поява на умора по време на тренировки.
- Протеини: Съдържа шест от осемте незаменими аминокиселини, за да настъпи правилен протеинов синтез, поради което тази зърнена култура има висока биологична стойност, освен това, ако я комбинирате с други растителни храни, това ще увеличи този дял на аминокиселините, като идеален за вашето тяло. Например, добавете овесени ядки в купа със соево мляко.
Как да използвам
Овесът се предлага на пазара като овесени ядки, овесени ядки или овесени ядки. Най-добрият начин за ядене на овес Той е до млякото или киселото мляко, въпреки че може да се добавя и към салати, супи или други ястия.