Здравословно хранене - основни хранителни вещества

Здравословно хранене - основите - основни хранителни вещества

От всички елементи, които храната съдържа, има около 40, от които човешкото същество има абсолютна зависимост и затова те се наричат ​​основни хранителни вещества.

основни

В тази страница

Има шест основни класа хранителни вещества, от които тялото се нуждае: въглехидрати, протеини, мазнини, витамини, минерали и вода. Важно е да консумирате тези шест хранителни вещества ежедневно, за да изградите и поддържате здравословна функция на тялото.

Въглехидрати, въглехидрати

Намираме ги в зеленчуци, плодове, мляко. Най-простите молекули на въглехидратите са монозахариди, като глюкоза и фруктоза, а най-сложните са полизахаридите, като нишесте и гликоген. Функции:

  • Той е основният източник на енергия.
  • Те са част от клетъчната структура.
  • Те са съставни части на антителата.

Протеин

Намираме ги в месото, млякото и неговите производни, яйцата и бобовите растения. По време на храносмилането те се разграждат до аминокиселини, които се транспортират от кръвта и се разпределят в различните тъкани. Функции:

  • Необходим е приносът на незаменими аминокиселини, необходими за растежа и възстановяването на тъканите.
  • Основен за осмичния баланс на клетките.
  • Те са част от гликопротеини, хормони, липопротеини, ензими и антитела.