Диетични храни, които съдържат глутатион, най-мощният антиоксидант

ЗДРАВЕ и наука

Многобройни изследователи са гарантирали, че той може да се използва в бъдеще като биомаркер за определяне на продължителността на живота. В момента знаем, че намалява клетъчното стареене

За тези, които все още не го знаят, глутатионът е протеин че произвеждаме по естествен път и чиято основна функция е да защитава всеки от клетки, тъкани и органи които са част от човешкото тяло. Състои се от три аминокиселини, известен като глицин, глутамат и цистеин и се намира във всяка от нашите клетки. Тази невероятна комбинация го прави най-мощният антиоксидант на нашия организъм; всъщност някои експерти го наричат „главният антиоксидант“.

„Антиоксидантите са от решаващо значение за елиминирането свободни радикали на тялото. Свободните радикали са основно много реактивни частици, които атакуват всички клетки, увреждайки всичко, до което се докоснат. Повечето произхождат по време на процеса на метаболизъм, но те могат да се генерират и от излагане на токсини, радиация и токсични метали “, казва лекарят. Джоузеф Меркола, член на Американския колеж по хранене. Поради този разрушителен характер клетките имат a отбранителна мрежа предназначени изключително да ги неутрализират, сред които е и глутатионът. Какви други предимства придружават това вещество?

Ето как действа основният антиоксидант

Както току-що видяхме, основната функция на глутатиона е да предпазва клетките и митохондриите от свободните радикали, окисляването и пероксидацията. Проблеми, които се увеличават като остаряваме, и това е, че възрастта също влияе върху способността на нашето тяло да произвежда глутатион.

По този начин консумацията на този антиоксидант е много често срещан ресурс в лечението, свързано с Паркинсон, на Алцхаймер, коронарна болест на сърцето, възпалителни състояния или мускулна слабост и умора. Какви други нарушения са намерили глутатиона за най-добрия им съюзник?

Неврологични проблеми. Ниските нива на глутатион често се свързват с някои невродегенеративни нарушения като например множествена склероза, болест на Лу Гериг, гръбначно-мускулна атрофия или гореспоменатите болести на Алцхаймер и Паркинсон. По този начин, ако пациентът поддържа глутатион на оптимално ниво, шансовете да страда от тези заболявания намаляват.
Холестерол. Наличието на глутатион в организма се бори с окисляването на мастни киселини, присъстващи в кръвния поток. Това действие забавя процеса на образуване на плака в артериите, една от основните причини за сърдечни проблеми, инсулти и, разбира се, холестерол.
Атракция. Разследване на Висш съвет за научни изследвания (CSIC) разкри, че глутатионът може да повлияе на сексуалната привлекателност на хората. Експериментът показа, че клетъчните нива на този протеин по време на растеж оказват значително влияние появата че те ще имат в зряла възраст, уж много по-съблазнителни.