Пет рецепти; ниско съдържание на въглехидрати; какво трябва да знаете
Ким Кардашиян е редовен последовател на диетите с ниско съдържание на въглехидрати или 'ниско съдържание на въглехидрати', И той често се хвали с това чрез социалните медии, споделяйки напредъка си с мащаба. И тя не е единствената, Гуинет Полтроу, Хали Бери или Меган Фокс също са признали слабата им привързаност към макаронени изделия, пшеница и нишестени храни. Но не, това не е окончателното решение за грижата за линията. Това е само още един начин да го постигнете, тъй като всеки вариант, който намалява калориите, ще бъде ефективен. И много пъти не се споделя и от експертите, които твърдят, че насоките, които са твърде ограничителни или забраняват определени съставки, в крайна сметка са трудни за поддържане в дългосрочен план, причинявайки безпокойство и водещи до нежелан „ефект на отскок“.
Вярно е обаче, че в заседнало общество, в което физическата активност е много ниска през по-голямата част от деня, консумирането на големи количества въглехидрати може да доведе до наддаване на тегло, тъй като неговата функция е да служи като източник на енергия, който в този случай, не би било използвано. Въпреки че, както обяснява диетологът Лора Сааведра Казанова, не всички въглехидрати са еднакви от хранителна гледна точка и техният произход зависи много: „Кафявият ориз не е същото като белия ориз или въглехидратите, които съдържат бобови растения, за Например. Трябва да избягваме „демонизирането“ на някои хранителни вещества, както често се случва с въглехидратите или мазнините, за да започнем да говорим за качествена храна и по-малко за специфични диети “. Разбира се, ако търсите как да намалите консумацията на този макронутриент и не можете да се сетите как, Ванеса Диес, известна в мрежите като Paleo Moderna, предлага тези пет рецепти, които ще ви убедят, че можете да живеете без него.
Пюре от карфиол с черен чесън и фуа
Състав:
- 1 карфиол (около 600 грама)
- 2-3 скилидки черен чесън
- 30-40 грама масло или гхи
- 1/2 чаена лъжичка индийско орехче
подготовка:
Първо ще запарим карфиола и в блендер или кухненски робот ще сложим карфиола заедно с маслото или топеното масло, индийското орехче и солта и ще разбием, докато не опушат и той има много гладка текстура. На изображението тя се появява придружена от бракониерни яйца и вражески стърготини.
Спагети от тиквички с крем от авокадо и мента
Състав:
- 300-400 грама тиквички
- 2 зрели авокадо
- 2-3 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 6-8 листа от мента или пресен босилек
- 2 чаши чери домати (придружаващи)
- Сол на вкус
подготовка:
Поставете авокадото, ментата заедно със зехтина и солта в чаша за смесване или кухненски робот. Разбийте, докато стане кремообразно, с помощта на белачка за спирали или жулиен, направете спагети от тиквички. В тиган на умерен огън поставете чери доматите, нарязани на половинки. Варете по няколко минути от всяка страна, до златисто кафяво. По отношение на спагетите те могат да се консумират сурови, пържени на тиган или на пара. Смесете спагетите с крема от авокадо и разделете на две чинии. Разстелете чери доматите и готови за сервиране.