Здравословно хранене - La Alimentaci; n на работа
Здравето и работата вървят ръка за ръка и си влияят. Тъй като диетата е един от факторите, които оказват влияние върху здравето ни, много е важно да я адаптираме към трудовата дейност, да подобрим производителността и да намалим умората.
Поради тази причина работникът трябва да се научи да хармонизира консумацията на храна с професионалния си живот, тъй като физическата или интелектуалната активност влияе върху енергийните и хранителните им нужди.
Освен това е важно да се помни, че независимо от професионалната дейност, хранителните нужди варират за всеки човек, в зависимост от неговата възраст, пол и други индивидуални условия и средата, в която живее (социално-културни, климатични фактори и т.н. .) че Те също трябва да бъдат взети предвид при планирането на правилна диета.
Много пъти комфортът, липсата на време или самите условия заменят качеството по време на хранене през работния ден. Все по-често тези, които могат да си позволят да купуват хранителни храни, избират тези, които не са, докато тези, които не могат да си позволят да купуват храна, често минават без.
Тъй като голяма част от населението на света не се храни достатъчно и еднакво голяма част от населението яде твърде много, стартирането на хранителна революция в менюто на работното място е безспорна необходимост. Освен това не само количеството храна страда от дисбаланси: качеството също е сериозно дефицитно. Във всеки случай коя е най-добрата отправна точка?
Физическо и интелектуално представяне
Лошо подхраненият човек трудно ще подобри качеството си на живот, тъй като трудоспособността, пряко пропорционална на храната, ще намалее, когато е недостатъчна и по отношение на физическата работа може да намалее с до 30% в сравнение с нормалното развитие.
Монотонната, повтаряща се диета или тази, при която липсват основни храни за нашето тяло, може да доведе до появата на определени физически симптоми; прекомерна умора, липса на рефлекси ..., като психически; липса на интерес към нещата, раздразнителност ...; ситуации, които се подобряват чрез правилно хранене.
Понякога не осъзнаваме, че не само стресът, личните проблеми, липсата на сън ..., влияят на нашето благосъстояние; трябва да се запитаме дали храним тялото си правилно, за да работи правилно всеки ден.
Диетични фактори, които влияят на работата и представянето:
Видове работа и храна
Чрез различни проучвания е доказано как се подобряват резултатите и благосъстоянието на работниците, които консумират диети, съобразени с тяхната лична ситуация: висока калорична стойност в случай на силови работници и умерен прием на калории при хора, които извършват работа интелектуален тип с по-малко физически износване и т.н.
Видове работа и нужди
Заседналите работни места биха включили онези професионални дейности, които обуславят изпълнението на диети, адаптирани към условията на човека и неговата среда, но не и допълнително увеличение на калориите, поради нискокалоричните разходи, свързани с този вид работа: хора, които трябва да седящи практически по цял ден, осъществявайки професионалната си дейност като връзки с обществеността и винаги пътуващи с кола. Тази група трябва да включва офис персонал, реклами, таксиметрови шофьори и шофьори на автобуси.
Работа с голям физически или психически стрес, в тези случаи, ако стресът или износването са предимно физически, диетата трябва да съдържа достатъчно калории, за да компенсира енергийните разходи, свързани с дейността, като тези на строителните работници, от полето, метална индустрия, професионални спортисти, доставчици и др. Ако стресът е от психически характер, калоричните нужди не са толкова високи, както в предишния случай и това, което е наистина важно, е, че диетата съдържа достатъчно количество от всички онези хранителни вещества, които са свързани с доброто функциониране на нервната система. В допълнение към хората на отговорни длъжности, бизнесмени и мениджъри на компании, ръководители на служби или групи, мениджъри, той включва и персонал, който работи във верига, тъй като е подложен на стрес поради монотонната си и повтаряща се работа.
Работа със специални часове. Хората, които работят в ритъм на смяна или в специални интервали от време, също трябва да адаптират диетата си в зависимост от работното време, за да изпълняват подходяща диета. Такъв е случаят с обществените здравни работници (медицински сестри, лекари, ОВД, санитари.), Персонал на химическата и стоманодобивната промишленост или хранителния сектор с непрекъснато работно време в компанията, които изискват ротационни и нощни смени, сервитьори в нощни барове и т.н.