Здравословно е да ядете четири яйца седмично

Международно разследване заключава, че консумацията на четири яйца седмично е здравословна за сърцето.

яйца

Доскоро консумацията на яйца беше свързана с повишаване на холестерола и риска от сърдечно-съдови заболявания, след анализ на всички научни доказателства, натрупани до момента върху яйцата -общо данни от 39 разследвания с общо 1,8 милиона участници-, Международни изследователи заключават, че консумацията на четири яйца седмично е здравословна за сърцето.

"Това е най-изчерпателното проучване, публикувано досега за консумацията на яйца и сърдечно-съдовото здраве", изтъкват от Центъра за биомедицински изследвания в мрежовата физиопатология на затлъстяването и храненето (CIBEROBN), който участва заедно с десет експерти от университети в Италия, Полша, Дания, Холандия, Швейцария и Испания.

В Испания изследването, публикувано в „European Journal of Clinical Nutrition“, е проведено от Мигел А. Мартинес Гонсалес и Естефания Толедо от Университета на Навара. "Крайният извод е, че вероятно няма сериозна научна причина да се обезсърчи консумацията на яйца сред общата популация", обяснява Толедо.