Isasaweis „Бил съм на диети, но те са гадни; зло за духа и здравето "
Пет години по-късно той публикува „La cocina de Isasaweis. Красота отвътре и отвън “, книга, която съставя„ 100 уникални рецепти “, обяснена с обичайната им простота и която вече е в петото си издание. С това оправдание разговаряхме с Isasaweis, който отдавна надмина концепцията за „блогър на красотата“, испаноезичният най-следван само за няколко месеца, за да се превърне в марка сама по себе си.
Как започна компютърният инженер рециклиран учител в света на блоговете за красота?
Беше модерно: момичетата правеха уроци по красота и аз започнах с това. Но всъщност ми хареса грим на ниво „как да се приберем“. Има и други момичета, които са добродетелни в това; Аз съм един от триковете, на „ела и те научавам на трик за миглите“ или бърз поглед, за да изглеждаш добре след пет минути.
И как направихте скок от съвети за красота към рецепти за готвене?
Това е, че красотата никога не е била моята страст, нито съм имал големи познания. И един ден в един от видеоклиповете признах, че това, което обичам, е готвенето. Хората ми казаха да се развеселя и аз се опитах. Но беше много бързо: започнах с видеоклипове за красота през ноември и в рамките на четири месеца правех видеоклипове за готвене.
Блогър за красота ... Терминът блогър притеснява ли ви? Youtuber? Или как бихте се определили?
Аз съм блогър, защото имам блог и съм youtuber, защото имам канал в YouTube ... Модно е да се сложат термини: блогър, гуру на ... Това, което се случва е, че не се считам за гуру на нищо, защото в крайна сметка каналът ми е малко от всичко, в крайна сметка това е Isasaweis, това съм аз.
Това щях да ви кажа, Isasaweis се превърна в марка, как го направихте?
Това е марка, но аз съм това, което съм. Вижте, работих в El Corte Inglés и бях известен с това, че винаги имах трик за всичко, за каквото и да било ... Това ме характеризира. Това, което ми харесва, е да общувам, да седна и да говоря. Поради тази причина учих компютърно инженерство, но бързо избрах да преподавам, което ми харесва. И в крайна сметка моят блог стана място, където сядам и обяснявам рецепта, разказвам опит за майчинството ...
Това, което сме това, което ядем, е по-модерно от всякога днес, как диетата влияе на външния вид, надвишаващ килограмите?
Харесва ми, че правиш това измерение, защото мисля, че това е ключът. Има хора, които изглеждат много здрави, без да са слаби, виждате ги и си мислите „вижте, изглежда, че идват от страната“, имат добро лице. И има хора, които са слаби, но не изглеждат здрави. Добре е да го подчертаете. Мисля, че има две неща, които влияят на този аспект. Едното е спокойствието, вътрешното щастие, което се забелязва в очите на човек, дори и да звучи клиширано. Другото е храната, която е от съществено значение. Голям фен съм на доброто хранене: трябва да ядете зеленчуци и плодове, зърнени храни; нищо, което да забранява храната, но и да не се слагат глупости. Това е нашето тяло!
Предполагам тогава, че не сте много за диетите ...
Диетирах, както почти всички останали, почти всички преди години, когато бях по-млад. Но в крайна сметка е доказано, че те водят само до негативни неща: вие сте в лошо настроение; харесвате храни, които сте забранили и веднага след като ги оставите, възстановявате загубеното, това е разочароващо ... Те са ловец на бомби; зло е за духа, за здравето и за всичко. В крайна сметка, както винаги казват, става въпрос за научаване на ядене. От време на време трябва да влагате някакви глупости, нищо не се случва, не е добре да го поставяте в балон и да бъдете свръхзащитени. Храня се здравословно и балансирано, което не е оскъдно, защото се храня добре.
Къде се научихте да готвите? Дали идва от вкъщи или по вина на кухненските канали?
Е, майка ми, баба ми, лелите ми, дадоха ми основи. Но истината е, че когато станах независим, не знаех как да правя почти нищо. Спомням си, че една от първите яхнии, които исках да направя, беше нахут и ги държах часове и часове на огъня и те продължаваха като камъни. По-рано казвах: "Е, ще омекотя тези ...". В крайна сметка ги изядохме, но много трудно. Така че аз се уча, защото добавяш през цялото време, което ти трябва, към всичко, което наистина харесваш и практиката те кара да знаеш, няма друг. След това продължих да се усъвършенствам с книги, интернет, програми ... И продължавам: онзи ден помолих майка ми да ми изпрати аудио с рецепта, която не запомних от whatsapp.
Готвите ли у дома?
Обикновено да. Съпругът ми е много добър в това и обича много да прави нововъведения, но когато влезе в кухнята, трябва да започне да опитва, затова готвя всеки ден.
И вие ли сте от онези, които обичат да готвят тихо, с чаша вино и музика, или ще се готвите пълноценно?
Няма начин! Никога не съм разбирал образа на филмите да се прибера вкъщи, да сложа чаша вино и да започна да приготвям пилето. Готвя бързо, като първото нещо, което хвана във фризера. Друго нещо е, че от време на време искате да прекарате следобеда, готвейки нещо специално или опитвайки нещо. Затова обикновено готвя със съпруга си и прекарваме часове заедно в кухнята.