Здравословни заместители, за да се насладите на празнични банкети, без да се лишавате от Diario El Mercurio

Прекомерната консумация на калории и захари по празниците може да има отрицателни последици върху хранителния статус на хората. Увеличението на мастната тъкан е най-видимо в краткосрочен план. Как да избегнем това въздействие, без да се лишаваме от банкети? Най-ефективният вариант е чрез малки заместители на чинии със здравословни храни. Идеята е да се насладите на банкетите, без да се лишавате. Диетологът на Pasteurizadora Quito, Ana Altamirano, коментира, че най-важното е да изберете по-питателна размяна, която е еднакво вкусна и може да се комбинира с традиционните декемврийски рецепти.
„След преяждане, пълно с храни с високо съдържание на мазнини, захар и алкохолни напитки, храносмилането става много по-бавно поради ниското съдържание на фибри. Това създава дискомфорт и в определени случаи може да доведе до по-силни ефекти като панкреатит, което е високорисково заболяване. Могат да се появят и леки хранителни разстройства като диария или повръщане. В дългосрочен план може да се генерира увеличение на мастната тъкан около жизненоважни органи като сърцето, черния дроб или артериите ”, обясни специалистът.

Основни препоръки за избягване на хранително въздействие:

● Предпочитайте консумацията на храни с ниско съдържание на захар. Киселото мляко с ниско съдържание на захар или ниско съдържание на захар в комбинация със зърнени храни с високо съдържание на фибри като амарант, киноа, мюсли или овесени ядки и плодове е отличен избор.
● Изберете храни с ниско съдържание на мазнини като обезмаслено мляко и леки пресни сирена. Например на банкетите закуските могат да бъдат заменени от тези алтернативи.
● Когато сте яли прекомерно едно от храненията през деня, препоръчително е да се уверите, че диетата през останалата част от деня съдържа пресни храни с високо съдържание на фибри, като плодове и зеленчуци.

---