Здравословни топинги и смеси за красиви, питателни ястия
Те не са само за салати: пици, кремове или закуски могат да се възползват от тези допълнения
Въпреки че сега ги наричаме «Топинги», Превръзки и допълнения към храненията винаги са съществували. Някои крутони в салатата, някои гъби в домашната пица, някои нарязани плодове в киселото мляко. Тези "аксесоари" са това, което често прави разликата между нормално ястие и ефектно ястие.
Думата «топинг», обяснява диетологът Мария Евгения Фернандес, «първоначално се използва за обозначаване на съставките, използвани за покрийте сладолед или пица». Сега терминът се използва във всички видове препарати, като например в гореспоменатите салати или за украса на пандишпан. «Те не са традиционна превръзка, но а микс от съставки с които можете да експериментирате с различни комбинации, за да добавите вкус ", посочва професионалистът, който добавя, че можем да разгледаме„ топинги "както сосове или кремове, така и твърди съставки.
С «гарнитурите» можем да декорираме, подобряваме вкуса и хранителната стойност на нашите ястия. Разбира се, диетологът предупреждава, че трябва да се опитаме да избираме съставки с ниско съдържание на наситени мазнини, захар и сол. «Трябва да се добавя към чинията, а не да се изважда. Най-хубавото е, че те са избор с високо съдържание на хранителни вещества и антиоксиданти “, препоръчва диетологът.
Какво да добавите гарнитури
Можем да ги включим във всички хранения на деня си. Например, ако това, което искаме, е подправете закуската или закуската, можем да ги включим в нашата каша, на препечен хляб или в кисело мляко. „Можете да изберете конопени семена, семена от чиа или тиквени семки; дехидратирани плодове (без добавена захар: боровинки, фурми, ананас, ябълка.) или годжи бери », обяснява Мария Евгения Фернандес, която добавя, че ако търсим допълнителен прием на калории, най-добрите варианти са: бадемов крем, кашу, фъстъци, какао на прах, какаови зърна или дехидратирани кокосови люспи.