Здравословни сладкиши

Открийте в тази публикация как да приготвяте здравословни сладкиши; направени с истинска храна и пълни с вкус и хранителни вещества. Далеч от преработените продукти, които намираме в супермаркетите

хранителни вещества

Всеки се предава на торта, поднос с шоколадови бонбони или чаша шоколад с бисквитки, защото всички сладки храни са изключително привлекателни за почти всички. Но те също са изключително калорични и им липсват хранителни вещества.

Очевидно най-здравословното сладко е парче плод, но има моменти, когато трябва да бъдем реалисти и откровени: искаме нещо повече. И когато това се случи, трябва да изберем сладко, колкото е възможно по-здравословно.

Защо толкова обичаме сладкото?

Ключът е в нашия мозък. Нашият мозък изисква много енергия и той я получава точно от глюкозата, която е един от основните компоненти, намиращи се в захарта. Нашето тяло има специална способност да разпознава захарите и има слабост към този вкус, който, за съжаление, понастоящем се получава с нездравословни калорични продукти.

Какви са официалните препоръки за консумация на захар?

The Кой съветва да не приемате повече от 25 грама на ден (5 чаени лъжички на ден или супена лъжица). В Испания в момента приемаме 75 грама на ден на човек (15 чаени лъжички на ден). Утрояваме максимално препоръчаното.

Препоръките в насоките се фокусират върху документираните здравни ефекти от яденето на „свободни захари“. Те включват монозахаридите и дизахаридите, добавени към храната от производители, готвачи или потребители, както и естествено срещащите се захари в меда, сиропите, плодовите сокове и концентратите на плодови сокове.