Здравословни напитки за вашата пълноценна и балансирана закуска
Закуската е първото хранене за деня и диетолозите винаги препоръчват да отделите време и пространство на този момент и да промените предложенията за закуска. Един от начините да ги варирате е чрез включване на различни напитки. В тази статия ще направим преглед прости опции за здравословна напитка за вашата закуска.
1. Настойки и чайове
Придружаването на вашата закуска с инфузия или чай е много добър начин да консумирате количеството вода, необходимо за нашето тяло, което обикновено е количество, което варира между 1 - 1,5 л вода на ден. Основната разлика между чая и инфузията е, че чайовете съдържат веществото теин, стимулиращо вещество, сравнимо с кофеина в кафето. Инфузиите, от друга страна, не съдържат това вещество. Има много настойки и чайове, които са идеални за пиене на закуска. Просто изберете този, който ви харесва най-много и този, който ви харесва най-много, за да започнете деня.
2. Зеленчукови напитки
Зеленчуковите напитки са добра алтернатива, която да придружава вашата закуска. Те могат да бъдат направени от зърнени култури като овес и ориз, от сушени плодове като бадеми, орехи или лешници, а също могат да бъдат направени от бобови растения като соя. Или поради алергия, непоносимост, патология или по ваш избор, ако не можете/искате да консумирате млечни продукти и като заместител изберете да замените млечните продукти с растителни напитки, важно е те да са обогатени с калций и витамин D. В случай, че ги приготвяте у дома, трябва да вземете предвид, че те няма да бъдат обогатени, затова трябва да обърнете специално внимание на приема на калций и витамин D от други храни или добавки. След това ще ви покажа как можете да приготвите зеленчукова напитка по лесен и прост начин:
Как се прави овесена напитка
Накиснете 150 г овесени ядки и ги запазете в хладилника за 8-12 часа или за една нощ. След като изтече това време, отстранете напоената вода. Поставяме овесените люспи в ръчния или стъклен смесител с 1 литър вода и смесваме. След като се смачка, прецедете през цедка за кърпа или торбичка, за да прецедите млякото, за да отделите напитката от остатъците от овес.
Как да си направим ядкова напитка
Процесът е практически същият като предишния процес. Оставяме 150 г сушени плодове (лешници, орехи, бадеми и др.) Да киснат през нощта. Елиминираме накисването на водата. Поставяме ядките в стъклен блендер или използваме ръчния миксер и смесваме с 1L вода. Накрая прецеждаме с помощта на цедка за кърпа, торбичка с цедка за мляко или с помощта на блендер. Ако имате блендер у дома, това е много добър начин да го приложите на практика, тъй като ще получим същата текстура като индустриалното мляко. Остатъците от пулпата съдържат високо съдържание на фибри и могат да бъдат замразени и използвани в сосове, яхнии, бисквити, сладкиши, кисели млека и др.