Здравословната диета забавя клетъчното стареене

МАДРИД, 5 (EUROPA PRESS)

здравословната

Група изследователи от CIBER по въпросите на затлъстяването и храненето (CIBEROBN), прикрепена към Отдела за човешко хранене на Университета Rovira i Virgili и Pere i Virgili Health Research Institute, показа, че здравословното хранене забавя клетъчното стареене.

Експертите, водени от изследователите Силвия Канудас и Серена Галие, и двете членове на екипа на Жорди Салас-Салвадо, са извършили преглед на 59 наблюдателни изследвания и 11 клинични изпитвания, избрани от библиографско търсене, проведено методично и организирано, за да могат отделно идентифицирайте връзката на всяка хранителна група, хранителни вещества и различни диетични модели със здравето на теломерите.

Различни клинични проучвания на мултивитаминни добавки са изследвали ролята на тези съединения в дължината на теломерите, но те не са установили ясна защитна функция, въпреки че сред изследванията, прегледани от изследователите, витамин С изглежда има по-голямо въздействие между микроелементите оценени.

Консумацията на храни с високо съдържание на антиоксиданти, като ядки и кафе, е свързана с по-дълги теломери, въпреки че се вижда, че високата консумация на преработено месо и сладки напитки изглежда е свързана с теломерите по-кратко.

Когато се анализират резултатите от проучванията, оценяващи глобалния модел на диетата, изследователите, чиято работа е публикувана в списанието „Advances of Nutrition“, забелязват, че здравословните диети, които включват високо съдържание на плодове, зеленчуци, плодове сушени, наред с други храни, източник на антиоксиданти, са свързани с по-малко теломерно скъсяване.