Здравословна рецепта Печен карфиол с подправки Дра

Ако има здравословен зеленчук, това е карфиол. Това е зеленчук, който принадлежи към семейство Кръстоцветни и е препоръчително той да бъде част от вашата диета редовно, затова днес искам да споделя с вас тази рецепта за приготвяне на печен карфиол.

Кръстоцветните включват броколи, зеле, брюкселско зеле или карфиол. Особено карфиолът е наистина здравословен зеленчук, защото е богат на антиоксиданти. Той е богат на сулфоранани, изотиоцианати и други съединения, за които е доказано, че оказват силно възстановяване на тялото и следователно са превантивни за някои видове рак.

Въпреки че карфиолът е зимен зеленчук, в момента можете да го намерите целогодишно, а също така имате замразени версии, които поддържат голяма част от хранителните си свойства.

Освен това е зеленчук, богат на фибри, калций и макар и не толкова, колкото броколите, на витамин С.

100 г карфиол не осигуряват повече от 25 ккал, поради което е идеално, ако искате да отслабнете, без да липсват хранителни вещества.

Има много начини за приготвяне на карфиол. Тъй като е толкова здравословно, в моя блог има много рецепти с него като табуле от карфиол, ориз карфиол или вишисоаз с карфиол.

Днес предлагам карфиолът да се готви във фурната с различни подправки.