Здравословна кухня със златна сол - Diario de Mallorca

Перфектно ястие за диети с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на сол, колкото и да е странно

Споделете статията

Орала със сол

Вярно е, че излишъкът от сол е враг номер едно на артериите и затова трябва да се избягва. Но когато този излишък покрива адекватно храна, като добра морска платика, може да бъде идеален за вкусно и здравословно готвене. Груба солена кора предотвратява загубата на хранителни вещества и, за разлика от това, което може да изглежда, не добавя грам сол към ястието. Какво още, не се нуждае от мазнини, не добавя калории и запазва вкуса на храната. И на всичкото отгоре този тип готвене изисква само груба сол и минимално количество време и кулинарен опит. Както и да е, това е сборник от предимства.

Разбира се, важно е да не прекалявате с времето за готвене. Препоръчваме около 20 минути фурна при 200 ° C на килограм риба, въпреки че това зависи от вкуса на всяка от тях. Веднъж излишъците не създават проблеми.

---