Здравословна Коледа 79 лесни и вкусни рецепти

Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята

С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят

Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино

Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения

Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие

Споделете 79-те най-здравословни традиционни коледни рецепти

Всяко семейство преживява Коледа по различен начин, но всички го свързваме с храна, храна и повече храна. Те са партитата, в които най-много се отдаваме на благородното изкуство на добрата храна, когато се събираме около деликатеси от всякакъв вид. Предложете a Здравословна Коледа е малко усмивка? Абсолютно! Всичко може да се направи съвместимо.

Аз съм първият, който подготвя менютата за определените дати с голям ентусиазъм и мисля, че си струва да се отдадете на специални лакомства. В края на деня това са дни за празнуване и наслада, но това не означава, че трябва да прекаляваме без контрол. Не е необходимо да разочаровате на масата със "здравословни и леки ястия", възможно е да направите здравословна Коледа с много традиционни ястия.

Ключовете, така че Коледа да не ни тежи твърде много

Има съвети, които ми се струват малко повтарящи се и очевидни, но тъй като човешките същества не се отличават, като се учат от грешките си, не боли да ги запомним. Да, ще ядем повече, а също и по-калорични неща през тези празници, но с известен контрол Възможно е да стигнете до януари, без да съжалявате твърде много.

Като цяло е необходимо да се гарантира, че всички ястия са растителни продукти, с много сезонни зеленчуци и зеленчуци.
Избягвайте пържените храни; има много коледни ястия, които не се нуждаят от тесто или вадят фритюрника.
По-добре изберете пресни и леки десерти на плодова основа натурални или леки млечни продукти като обикновено кисело мляко. Ако по-късно ще извадим коледните сладкиши, можем дори да пропуснем десерта.
Цял ден гладувам до отидете на гладно на вечеря не е добра идея. Освен че променяме нормалните си ритми, ние ще пристигнем с ужасен глад и ще изпаднем по-лесно в неконтролирани запои. Постът да се „гримираш“ не е добър план.
Дръжте a добро ниво на физическа активност или се възползвайте от празниците, за да спортувате повече. Градовете са много красиви, нека използваме възможността да правим дълги разходки след обяд и вечеря.

Предястия и закуски

За да накарате апетита си, докато гостите пристигнат, най-добре е да предложите малки хапки, които няма да утолят глада ви нито са прекалено калорични. Нищо типично закуски като чипс или коктейли от сушени плодове, много по-добре е да ги купите натурални и да ги предложите препечени от нас, подправени с някаква подправка.

Типично крекери и хрупкави ухапвания те могат да се приберат вкъщи по здравословен начин, например с нахутено брашно и подправки. Като основа за типичните канапе, препечен домашен хляб, хрупкав пълнозърнест хляб като Knäckebrot или домашно приготвени блини или крепчета са добри варианти.

И не пропускайте такава избор на зеленчуци, които могат да бъдат запазени, ако търсим добро качество. Национални аспержи, пикило или печени чушки, артишок. The туршии те също са добри варианти, като следите количеството сол.

Избор от добри ястия в чаени лъжички, чаши или шишчета Те също са цветни предястия, които могат да бъдат много леки, например миди с винегрет или маринован домашен сайдер, скариди с плодове или порции октопод на скара.

Що се отнася до типичното спадове, кремове и намазки, има голямо разнообразие от здравословни рецепти, които винаги успяват. Традиционните или цветни хумус, гуакамоле, баба гануш или дзадзики са кремове, които са много популярни и които могат да се сервират със сурови зеленчуци. И ако сменим пастет и фуа за вегетарианска версия, много по-добре.

Предястия и първи курсове

По-силни и ефектни от чистия аперитив, първите курсове, които дефилират около масата, могат да заемат прекалено голямо значение пред основния. Ето защо трябва дайте приоритет на леките рецепти, които развеселяват стомаха, без да го пълнят твърде много, и които не са тежки.

The кремове от зеленчуци или морски дарове и смирените, но така успокояващ бульон те са чудесни възможности. Без да ги натоварват с повече мазни млечни продукти и без добавяне на тестени изделия или други калорични съставки, те са склонни да се чувстват много добре. Също така бъдете внимателни с гарнитурата, въпреки че винаги се цени декоративно докосване.

Топъл крем от аспержи с кокли
Крем от праз с хрупкава шунка
Коледно консоме
Печен карфиолов крем с кимион
Скариди биск
Крем от миди с къдрици с пресен лук
Хрупкава салата от червено зеле с райска ябълка и нар
Пилешка салата на скара с ендивия и нар
Тартар от скариди с авокадо и нар
Коктейл от скариди в сос Шрирача
Пълнено авокадо

Нито можете да пропуснете добра салата, ефектна и пълна с цветове, по-добре със сезонни продукти. Има много варианти за приготвяне на есенно-зимна салата, дори бихме могли да заложим на „варени салати“, като печени зеленчуци или рататуй. Нека запазим макаронените и оризовите за друг път и не се побърквайте да добавяте съставки.