Здравословна книга с рецепти на Lactonesa

Днешната рецепта е много основен сос от кухнята, който се съчетава перфектно с множество препарати. Това е версия без класическа майонеза без яйца. Можем дори да го направим напълно веган, ако използваме растително мляко като бадемово мляко.

Здравословна книга

В предизвикателството #Asaltablogs за този месец трябваше да изберете една от рецептите от блога на Duly's Kitchen. Сред всички деликатеси, които предлага, аз се спрях на тази версия на майонеза без яйца, известна като лактонеза, защото ми се струва важно основно, което все още нямах в книгата си с рецепти и което все още не бях опитал да направя. Не си представях колко добре се слива млякото с масло, без да е необходимо яйце, една от онези вълшебни загадки на кухнята, които обичам

Едно от предимствата на приготвянето на този вид майонеза е, че избягваме рисковете от токсичност на салмонела, освен че можем да я загреем, без да я режем.