Здравословна храна - Картофите и неговата топлина; асо
| - |
| Никоя храна не ви прави дебели или слаби, но картофите променят калориите си според начина, по който се готвят. Тук ви предлагаме референтен списък и как да го приготвите по-добре. |
| - |
Освен хранителните свойства, които характеризират тази грудка, така позната в нашите кухни, картофите успяха да останат в позицията си като „основна храна“ поколение след поколение.
Заедно с други продукти, като ориз и хляб, картофите са спечелили битката срещу глада в трудни времена, това е едно от най-повтарящите се ястия, за да се хранят балансирано цялото семейство. Достъпната му цена за почти всички джобове и възможността за готвене с нея безброй ястия го правят заместващ други храни.
Сега трябва да се изясни, че картофите не са идеалният заместител на ориз, тестени изделия, зеленчуци, а по-скоро допълва менюто за допълнителния си въглехидратен принос. Картофите, приготвени просто; Варено, варено или печено, то не добавя много калории, така че ви приканва да повярвате, че може да се яде без големи ограничения, всеки ден и по всяко време. Въпреки това, енергийната стойност на картофа се променя значително, докато се готви, така че пърженото осигурява четири пъти повече калории от вареното. В допълнение, поради съдържанието му в гликоалкалоиди, той не трябва да се поглъща често от хора със ставни заболявания.