Здравословна диета за възрастни хора
При по-възрастните хора диетата трябва да се адаптира към тяхното положение и лични характеристики, тъй като усвояването на хранителните вещества зависи от множество фактори, като например възрастта, независимо дали тренират или не, болестите, които имат, лекарствата, които приемат.
A диета здрави за възрастни хора трябва да бъде разнообразна, балансирана и умерена; Това означава, че храните от всички групи са включени и в правилните пропорции, тоест без ограничения или злоупотреба. Въпреки това, лекарят или гериатърът може да установи ограничения в диетата въз основа на различните заболявания, които всеки човек страда.
След това ще ви покажем какви хранителни вещества да приемате, техните ползи и препоръчителните количества.
Индекс на съдържанието
Как да подготвим здравословна диета
Балансираната и адекватна диета е тази, която задоволява хранителните нужди на човек, което предполага правилно снабдяване с енергия и хранителни вещества за правилното функциониране на човешкото тяло. Хранителните вещества са част от веществата, съдържащи се в храната, за да може тялото ни да остане здраво (подобряване на защитните сили, съхраняване на енергия, правилно функциониране на органите и др.).
Тук ви предоставяме какво е достатъчен прием на тези хранителни вещества:
Протеин
Те ни помагат да поддържаме мускулите и органите си в по-добро състояние, освен че ни помагат да се чувстваме по-силни и да произвеждаме антитела. Прием на протеин от 10-15% от общите калории които консумираме през деня. Протеините трябва да имат баланс между тези на Животински произход (месо, риба, млечни продукти и яйца) и тези от растителен произход (ядки, семена, бобови растения), което е оптималното разпределение около 50% между тях.
Въглехидрати
Те ни дават жизненост и съхраняват енергия. Въглехидратите трябва да осигуряват a 50-55% от общата енергия консумирани, главно от сложни въглехидрати, намира се главно в зърнени култури, някои зеленчуци, плодове и бобови растения. По същия начин приносът на прости въглехидрати (захари) под 10%.
Мазнини
Те са добри за съхраняване на енергия и помагат на организма да усвои витамини А, D, Е и К от храната, която ядем. Мазнините трябва да осигуряват а 30-35% от общата енергия от диетата. The Наситени мазнини Животните (месо, колбаси, мляко, сирене, масло и др.) Не трябва да надвишават 10%. Консумацията на моно и полиненаситени мазнини (пиле, сардини, херинга, скумрия, риба тон, паламуд, сьомга) и използвайте растителни масла (зехтин, слънчоглед или царевица) за готвене и дресинг, особено зехтин. Когато купувате консерви, уверете се, че съдържащото се в тях масло е маслиново или слънчогледово.