Здравословна диета с млечни продукти и месо и по-малко рафинирани въглехидрати - Медицински новини - IntraMed

Здравословната диета, която включва млечни продукти и месо, може да бъде полезна за сърцата по целия свят

продукти

Диета, съставена от по-висок прием на плодове, зеленчуци, ядки, бобови растения, риба, млечни продукти и меса, е свързана с по-ниска честота на сърдечно-съдови заболявания и смъртност в световен мащаб, показват данни от проучването PURE, представено на 28 август на конгреса на ESC 2018 г. Елементите на тези открития се различават от настоящите съвети за диетата, получени от предишни проучвания, проведени предимно в страни с високи доходи.

Повече от 218 000 участници в пет проучвания от повече от 50 страни на пет континента бяха разпределени в пет групи според качеството на диетата си. Диетичен качествен рейтинг, базиран на храни, свързани с по-нисък риск от смърт, е разработен в предишни проучвания (плодове, зеленчуци, ядки, бобови растения, риба, млечни продукти и месо). След това изследователите сравняват рисковете от сърдечно-съдови заболявания и смърт при тези на най-висококачествената диета (18 точки или повече) с най-некачествената диета (11 точки или по-малко).

Общо е имало 6821 смъртни случая и 5466 основни сърдечно-съдови събития (смърт от сърдечно-съдови причини, нефатален инфаркт на миокарда, инсулт, сърдечна недостатъчност) по време на 9,1-годишното средно проследяване сред участниците в проучването PURE.

Ограничете количеството рафинирани въглехидрати и обърнете внимание, че млечните храни и непреработеното месо могат да бъдат включени като част от здравословната диета